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[VUCO의 인기비결]
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iTQI는 무엇인가?
Date : 2018-01-30
Name : 관리자 File : iTQi_1.jpg
Hits : 129

뷰코 코코넛 워터(3SATR)와 뷰코 코코넛 밀크(2STAR), 뷰코칩(2STAR)이

국제 우수 미각상을 받았습니다.

그럼 iTQi가 무엇인지 알아보겠습니다.

1. iTQi란?

iTQi (International & Quality Institute)

국제 식음료 품평원 브러셀에 위치한 iTQi는 전세계의 모든 식 음료 제품을

전문적으로 심사, 평가, 인증하는 세계적인 품평 기관입니다.

15개의 유럽최고 요리사협회와 스믈리에협회(ASI)에서 선발된 125명의 최고의 전문가로 구성되어 있습니다.

2. 심사기준

심사전의 제품 준비

상품 제조업체로부터 샘플을 받게 되면, iTQi는 샘플이 테스트에 적합한 상품인지를 확인한다.

확인된 각 샘플은 각각의 고유 번호를 부여 받아 번호를 상품에 부착받게 됩니다.

그 후 상품들은 제조업체가 기제한 설명에 적합하게 보관되어 평가를 기다리게 됩니다.

iTQi는 심사 받게될 상품이 소비자들이 최종 구입하게 되는 상품과 같은 성분을

포함하고 있는 지를 확인하기

위하여 공인된 실험실에 확인을 요청할 수 있는 권한을 가지고 있습니다.

심사

상품들은 어떠한 포장이나 상품의 근원을 알 수 없도록 엄격한

블라인드 테스트로 심사되어니니다.

각 상품에 부착되는 고유 번호로 상품을 확실하게 트랙킹 할 수 있습니다.

각 상품은 업체의 요청대로 엄격히 준비, 요리되어 마치 가정에서 상품이 요리되어

표현되는 양식으로 심사위원들에게 제공됩니다.

각 심사위원들은 각 상품을 심사하면서 주어진 심사 평가지에 와있는 미각 분석표의

각 항목에 채점을 하게됩니다. 각 항목의 점수는 시각, 후각, 조직감, 뒷맛과 더불어 전체적인

미각 만족도(최종 점수에서 가장 중요한 항목임)을 반영하도록 취합됩니다.

광범위한 배심원단

각제품들은 다른 국적의 다양한 심사위원집단에 의해 심사됩니다.

상대적 경쟁이 아니며, 상품은 각 제품의 특징에 맞게 평가되며 절대로 상대평가 되지 않습니다.

심사결과

심사 점수는 컴퓨터 소프트웨어 프로그램에 의해 취합되어 최정 점수를 내게 됩니다.



3. 국제 우수 미각상 단계


3. 뷰코의 점수

1)뷰코 코코넛 워터

워터의 경우는 국내 최초!! 세계유일!!

다수의 음료군 제품 중 유일!!

심사위원 총평점 91.31점의 높은 점수를 획득했습니다.

90점 이상인 경우는 매우 드문 경우이며,

맛과 품질 모두 보장된 제품임을 증명합니다.


심사위원 총 평점 91.31 점의 높은 점수획득!!
90점 이상인 경우는 매두 드문 경우이며,
맛과 품질 모두 보장된 제품임을 증명합니다.

지금까지 대한민국에서 출품한 다수의 음료군 제품 중 유일!
대한민국 최초라는 독보적인 점수이며, 동종제품 중 세계최고 점수를 받았습니다.

타사제품 점수 비교

2) 뷰코 코코넛 밀크

뷰코 코코넛밀크의 경우 88점의 높은 점수 획득!

코코넛 밀크로 88점 점수를 획득 한 경우는 매우

드문 경우이며, 맛과 품질 모두 보장된

제품임을 증명합니다.

최근 3년간 전세계에서 평가된 동종제품 코코넛밀크 중에서

가장 맛있는 제품으로 인정받았습니다.

국내 최초로 코코넛밀크 품목으로 수상을 하였습니다.

3) 뷰코칩 오리지널(코코넛칩)

뷰코칩 오리지널의 경우

심사위원 총평점 84점의 높은 점수를 획득했습니다.

건강한 과,채 가공품으로 인정받으며

최근 3년간 전 세계에서 출품한 코코넛칩 제품 중

가장 높은 점수인 2STAR를 수상하였습니다.

건강하고 맛있는 고품격 제품으로 인정을 받으며, 따라올 수 없는 프리미엄

퀄리티로 뷰코의 브랜드 파워를 보여줍니다.



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